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食品级葡萄糖 甜味剂 食用葡萄糖

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一水葡萄糖是一种有机物,英文名 Dextrose Monohydrate,分子式C6H12O6.H2O,为白色颗粒状粉末,味甜,分子量:198.17,密度1.56g/cm3,熔点146℃,闪点224.6℃。

 

基本信息
中文名称:一水葡萄糖
英文名 Dextrose Monohydrate
分子式C6H12O6.H2O
分子量:198.17
密度1.56
熔点146℃
闪点224.6℃ 

 

化学性质
常温常压下稳定,避免氧化物。是白色颗粒状粉末,味甜。

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用途:
在食品工业、饮料行业,作为甜味料,营养剂和填充剂。
药物工业上可作为营养液配成口服液或静脉注射液。
在制革业,鞋底革、皮箱革,用作于还原剂。

 

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